Das natürliche Süßungsmittel Stevia soll ab Dezember im österreichischen Handel erhältlich sein. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit stellte fest, dass das Süßungsmittel weder krebserregend noch genotoxisch ist.
Stevia darf zukünftig in Joghurts, Müslis, Getränken und Süßigkeiten verwendet werden
Das natürliche Süßungsmittel Stevia soll bereits Anfang Dezember im österreichischen Handel erhältlich sein. In Kraft tritt die Zulassung EU-weit mit Veröffentlichung im Europäischen Amtsblatt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit stellte fest, dass das Süßungsmittel weder krebserregend noch genotoxisch ist, oder mit Störungen der Fruchtbarkeit in Verbindung gebracht werden kann.
Stevia wird aus dem subtropischen Stevia-Kraut gewonnen. Es hat keine Kalorien und verursacht im Gegensatz etwa zu Rüben- und Rohrzucker auch kein Karies. Stevia darf zukünftig etwa in Joghurts, Müslis, Getränken, Schokolade und anderen Süßigkeiten verwendet werden.
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